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トップページ健康 美容 ダイエット> 「○週間でやせる」はありえない!?
肌を露出する機会が増える夏に向け、私を含めて「ダイエット」を始めている人
が多いのではないでしょうか?

しかし、ポッカコーポレーション実施の「ダイエットに関する調査」(現役栄養士
100名を対象、3月4日~7日)によると、「現代人のダイエットは、誤った考え・
手法が多いと思いますか?」との問いに対し87%の栄養士が「思う」と回答して
います。誤ったダイエット方法として特に多いと感じることについては、「短期間
で痩せようとする」(68%)が最多であり、次いで「単品ばかり食べるダイエット
をする」(59%)、「必要以上に痩せようとする」(48%)、「食事を抜く」(39%)の
順となりました。

急激なダイエットは非常に危険で、リバウンドの元となり、「○週間でやせる」
等のダイエット特集を目にしますが、短期間で健康的に痩せるということはあり
えない、と指摘されています。体重を1kg減らすには7,200kcalの消費が必要と
され、身体の負担を考え1箇月で体重を1~2kg減らす場合、個人差はあるも
のの、およそ1日当たり240~480kcalを調整すればいいとのことです。

それでは、栄養士の考える効果的なダイエット法はどのようなものでしょうか?
調査結果によると、ダイエットにおいてカロリーコントロールが重要だと考える
栄養士が98%という結果でした。ダイエット期間中の1日の食事カロリーをどれ
ぐらい減らせばいいかについては、通常時より平均333kcalとなりました。また、
ダイエット中でも1日3回(朝・昼・晩)の食事を摂る必要があるかとの質問には、
97%の栄養士が「思う」と回答しています。ダイエットは食事制限を伴うものに
なりますが、最も重要なことは「ストレスのない方法を選択すること」が38%で
1位となっています。以下、2位「栄養バランスを考えること」(3%)、3位「食事
を抜かないこと」(15%)と続きました。

食事を抜くことはある種の「飢餓情報」を招き、栄養の吸収を不必要に高めて
しまい、結果として太る原因となるようです。そのため、3食しっかり食べること
が推奨されています。また、真面目な人ほど、カロリー計算に走ってしまい、
途中で計算が嫌になり諦めてしまうことが多いようです。

ダイエットは、「無理なく続ける」ことが一番大事であるとされます。前日に食べ
過ぎてしまったとしても、次の日は低カロリーな食品を摂って調整をするなど、
短期間ではなく長いスパンで考えることが大切だとされます。

なお、ダイエットにおいて効果的だと思う食材は、「こんにゃく」(18%)、「寒天」
(15%)、「海藻」(13%)と昔から注目されている「ローカロリー」な素材が上位
に挙がりました。カロリーコントロール用の食材を選ぶ際には満足感・満腹感
を得やすいものを選ぶとよいとされ、寒天は満腹感を得やすい食材であるのみ
ならずノンカロリーであるためカロリー計算が非常に楽となるようです。

急激に痩せようとダイエットに励む人は要注意であり、低カロリー食品を食べる
などにより、今日からカロリーコントロール生活を始めてみてはどうでしょうか?

マイコミジャーナル:
『○週間でやせる』はありえない!?管理栄養士が語るキレイに痩せる秘訣
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